








這是灣區少數做得很精緻的蛋糕店,上圖架子上的所有東西都是蛋糕,剛入門的時候我沒有發覺,經過同學提醒才發現那些都是蛋糕,真是做得唯妙唯肖啊,尤其是那個手提包!
店裡的位子不大,最多可以容納八人,店外還有兩張桌子;從店外看,Pastry的字樣反而比店名(Sugar Butter Flour)來得顯眼得多。除了蛋糕之外,裡頭還有賣巧克力、麵包、簡便的午餐。
從店裡的感覺來看,這家店可能要營造一種溫馨感覺,上官方網站一看,原來是由一群喜愛的甜點的專業人士所開的店。看蛋糕華麗的風格,可能偏法式的蛋糕,而店裡四位管理者剛好有一位曾經在法國學習甜點。


















光看的這些精緻的蛋糕,想說應該是可以大吃特吃的安全,熟料果然不能以貌取蛋糕。
蛋糕體皆非常紮實,想必糖、奶油跟麵粉一定用得一點都不含糊,但或許是太紮實了,整個蛋糕變得很厚重,糖也放得多了一點,單吃有點甜得難受,一定要點一杯茶或咖啡什麼的來搭配。我們一群本來打算悠閒地待在蛋糕店喝下午茶,結果蛋糕吃沒幾口,紛紛敗戰下來,決定帶回家。
不過,麵包倒是很好吃,朋友點了麵包布丁(Bread Pudding)和布理歐修(Brioche),兩個都很好吃,尤其後者!剛好的甜度配上微微的酸味,片狀的麵包體口感,某種程度上像我以前喜歡吃的丹麥杯子蛋糕。巧克力有很多種,一個一塊錢美金,不過沒有人想要試,所以也不知道好不好吃就是了。









Truffle Walnut Tart ($4.00) 甜!超級甜!還會黏牙。









Raspberry Opera Cake ($4.25)還是甜!可是比塔好一點。









Chocolate Opera Cake($4.25)剛上面一樣,只是巧克力口味。









Bread Pudding ($2.25)好吃!









Brioche ($2.25)這個是純的,還有巧克力口味。
結論,蛋糕不推,麵包好吃!如果要吃蛋糕,就點杯咖啡或茶吧。或許我下次應該試試幕斯系列,會好一點。Campell Pruneyard shopping center 也有一間,住靠近downtown的可以去嚐一嚐。
<餐廳資訊>
Sugar Butter Flour
website:http://www.sugarbutterflour.com/
Address: 669 S Bernardo Ave, Sunnyvale CA 94087
phone:408-732-8597