加州土生土長的連鎖早餐店，全天候提供炒蛋（Scrambles）跟蛋捲（omelets），另外午餐跟晚餐的選擇有各式各樣的三明治以及義大利麵類。
所謂的炒蛋，不是像Danny's那樣只有蛋的炒蛋，而是依個人喜好，有肉類、蔬菜、起士等等的選擇。餐廳的菜單的封面就介紹了這是健康取向的餐廳，所以不像Danny's都是肉類跟澱粉，這家餐廳的每道菜中都有很多很多的蔬菜，像是菠菜、青椒、蘑菇等等。
上圖是我點的The pruneyard Ommie（8.95），個人覺得很好吃，旁邊的馬鈴薯是country style hashbrowns，也很好吃。馬鈴薯可以替換成吐司或者是有名的bluebeery coffeecake，後者是大家推薦去這家餐廳一定要試試的，不過我覺得country style hashbrowns也很好吃！
看看裡頭的餡料，齁，讓我又想去吃一次了！
這是同行的朋友點的，我忘記他點什麼了，好像是Sonoma Browns，因為他只吃雞肉，裡頭就是起士、雞肉跟馬鈴薯，還有醬汁。
比起Danny's，我會寧願來Hobbe's吃早餐，而且Hobbe's偶而還會有折價卷之類的可以使用，通常是晚餐兩樣主菜只收一份的錢。在灣區有八家店，可以上網看看那家最近。
＜餐廳資訊＞
Hobbes'
website:http://www.hobees.com/
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