L'amore e cieco

嘿嘿嘿！新發明！無油煙無調味料墨西哥蔬菜餅
只需要一個小烤箱，喜歡的蔬菜水果，完全不需要任何調味料



材料：
墨西哥餅 (其實種類有很多，這裡用的是tortilla)
義大利瓜半條 (Zucchini)
玉米粒適量
起士兩片
喜歡的蔬菜水果適量

做法：
1.將墨西哥餅對折切半，放入烤箱烤個三四分鐘。如果有溫度的話，可以設定150度。只要餅皮表面微微脹起即可！



2.將墨西哥餅拿出，舖上材料，放上起士。可看個人喜好增加火腿之類的肉類材料，起士的作用在於提供調味以及黏合餅皮與材料。



3. 將多餘的餅皮往中間折起，交疊處可放上一點起士。



4. 放入烤箱八分鐘至餅皮微微脆化即可。(因為我喜歡吃稍微脆一點的口感，喜歡吃軟軟皮口感的人可以不用烤那麼久！)

達啦！很簡單吧！這完全又是墨西哥餅皮用不完，無心差柳成蔭的傑作。而且之前我用墨西哥餅皮當蛋餅皮煎過，也很好吃喔！喜歡吃肉的人可以加入火腿片或是培根之類的東西，吃起來會口感更豐富！蔬菜餅應該適用奶蛋素食者！最重要的是無油煙，沒有廚房的人可以好好利用。最後搭配一些蔬菜水果，感覺就很營養了呢！