美國的豬肉有股濃濃的腥味，遠遠地走向生鮮豬肉區，就可以感受迎面而來的腥臭。煮菜的時候，也非得要米酒、薑、蒜等各式各樣的辛香料混入豬肉中去腥味，煮出來的菜餚才香味誘人。
以前不是沒有陪媽媽上過那種血水滿地流的傳統市場，雖然是室內的傳統市場，夏天進去，雞鴨魚肉牛豬羊，各式各樣牲口的氣味常常讓我掩著鼻口，憋著呼吸。相較之下，在冷氣超市中的美國豬肉並沒有香到哪裡去，反而還過之而無不及。
前幾天，從同學那裡知道了臭兮兮美國豬肉的秘密！為什麼台灣豬肉煮過以後香噴噴，美國豬肉煮過以後，餘腥久久不去。
原來，美國“豬道”受到重視，豬性化的飼養過程裡，公豬不像台灣一樣，會遭受到去勢的待遇，有生之年牠們仍舊可以享有魚水之歡。這就是為什麼美國豬肉腥的秘密了！
難怪盤絲洞裡的蜘蛛精們覬覦唐三藏的肉，除了吃了長生不老之外，應該也比較美味吧！
以前不是沒有陪媽媽上過那種血水滿地流的傳統市場，雖然是室內的傳統市場，夏天進去，雞鴨魚肉牛豬羊，各式各樣牲口的氣味常常讓我掩著鼻口，憋著呼吸。相較之下，在冷氣超市中的美國豬肉並沒有香到哪裡去，反而還過之而無不及。
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