L'amore e cieco

卡路里試算（參考雅虎奇摩熱量表）
牛肉（３０克５５卡）５５０／３０Ｘ５５=１００８
洋蔥（１００克２５卡）我不知道幾克，就算一百好了２５卡
番茄（１００克２５卡）我還是不知道重量，一百好啦，２５卡
蘿蔔（１００克２５卡）一樣，不過算兩百好啦，感覺比較重也放很多，５０卡
奶油（一茶匙４５克）我不知道到底一茶匙是幾公克，就姑且算它六茶匙，２７０卡
蒜頭（１００克４５卡）大概不到五克吧，也就是說約莫２卡
紅酒（１００ｍｌ９８卡）２５０／１００Ｘ９８=２４５

總共熱量：１６２５

按１：蒜頭在ｙａｈｏｏ找不到，參考http://lang.bamboo.hc.edu.tw/2006b/text/b1/Calorie.html
按２：紅酒在ｙａｈｏｏ找不到，參考http://www.wretch.cc/blog/pastry1986&article_id=10907119

好啦！問題來啦！我又不是一次吃完，請朋友吃再加上自己食用的次數大概有八次以上吧，如果除以八次，平均食用一次攝入２０３卡。搭配一碗飯（２８０卡）與花椰菜（２５卡）的話約莫是５０８卡。

我總共花了３０分鐘算這些東西，可惜我不是食品營養學系畢業的，也不是專業的營養師，要不然有專業知識在背後撐腰，應該算得很快。不過仔細想想，這些數據很真實反應我的熱量攝取嗎？我是存疑的！如果以一天為計算單位，我真的不確定我每次拿出來的份量都是剛剛好八分之一，誤差值會有多大呢？更不用說在沒有磅秤的輔助下，所有的單位都是我概算之下，蔬菜還好，誤差不太大，肉跟奶蛋類就不一樣了。

所以我個人真的覺得自己煮食有計算上的困難，當然還是可以算，但是準確度有多少，誤差度有多大呢？覺得困難也跟我的飲食習慣有關，我常常煮一鍋主食，然後分次食用，原因其一是方便，其二是這邊東西份量都很大，爲了新鮮故，所以會把肉類食品先做處理，免得放久壞掉，其三可以跟朋友分享，然後又可以煮新的菜色，避免飲食攝取種類單調。於是這樣的情況下，更增加我計算上的困難，還有最不言而喻的，算熱量好花時間喔！（還是我太龜毛，硬要算清楚？）台灣多好，便利商店裡的每一樣東西都有標示熱量，有的獨立便當店也會標示熱量，速食店如摩斯或麥當勞也有熱量表，按表尋找就好了，多方便！

另外一件算卡路里減肥的缺點就是可能造成飲食攝取的不均衡！當然這個缺點只要小心就可以避免，只是太執著於熱量可能會忽略了飲食均衡這件事，就如鳥同學吃太多紅蘿蔔減肥，結果熱量的攝取是符合標準了，可是飲食不均衡導致月事不來，因小失大啊！相較之下，另外一個朋友嘗試的方式就比較吸引我這個懶惰鬼，例如一天內攝取多少體積的蛋白質（以份量計算，一顆蛋算半份蛋白質，兩個手指寬厚的肉類算一份之類），多少份量的澱粉，多少份量的蔬菜，以此類推！這樣一來飲食與平常無異，只要控制各類飲食攝取量就好。